• Présentation et objectifs
  • Mission 1 : Identifier les origines de la toxicité des aliments
  • Mission 2 : Identifier les effets des substances toxiques
  • Mission 3 : Identifier les additifs alimentaires, leurs effets et leur limite d'ulitilsation
  • Mission 4 : Repérer les mesures de prévention
  • Pour aller plus loin...
  • Bilan du module

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